Woensdag 30 maart 2022 – Restaurantgids Michelin gaat voor het eerst sterren toekennen in het Midden-Oosten. Restaurants in Dubai zijn als eerste aan de beurt, zo heeft de gids dinsdag bekendgemaakt.

“Ons team is al ter plaatse om de eerste selectie van restaurants te maken”, aldus de uitgever. “De eerste restaurants die sterren krijgen, worden in juni bekendgemaakt.”

Niet alleen de allerbeste sterwaardige restaurants worden in de gids opgenomen, maar ook de eetgelegenheden die een Bib Gourmand-vermelding krijgen. Dat zijn restaurants die volgens de gids een kwalitatief goed driegangenmenu voor een gunstige prijs bieden.

De restaurantgids is begin vorige eeuw bedacht door bandenmaker Michelin als hulpje voor wie wil weten waar je onderweg goed kunt eten. Het naslagwerk past in het handschoenenvakje van een auto.

-nu.nl-