Japanse vestigingen van Pizza Hut gaan pizza’s met een bodem van rijst verkopen. De restaurantketen kiest hiervoor, omdat de prijzen van graan de pan uit rijzen.

De rijstpizza’s worden vanaf vandaag in ieder geval zes weken verkocht. Mochten ze in de smaak vallen bij de Japanse consument, dan is de kans groot dat ze standaard op het menu komen te staan. Het gaat om minipizza’s met een rijstbodem en verschillende toppings, zoals kip teriyaki.

De prijs van graan is sinds de Russische inval in Oekraïne omhooggeschoten. De oorlog en de sancties tegen Rusland hebben de export van de twee landen hard geraakt. Beide landen zijn grote graanproducenten.

De hogere graanprijzen worden wereldwijd gevoeld. Verschillende bedrijven zoeken naar alternatieven als basis voor brood, gebak, pasta en andere voedingsmiddelen. Dat geldt dus ook voor Pizza Hut. De pizzaketen koopt de rijst in bij lokale producenten.

-nu.nl-