Op 23 december 2024 gaven minister Parmanand Sewdien van Landbouw, Veeteelt en Visserij en Indiase ambassadeur Subhash Prasad Gupta het officiële startsein voor de bouw van een geavanceerde markoesaverwerkingshal op het terrein van de Melkcentrale Paramaribo (MCP). Deze hal, die wordt ingericht volgens strenge voedselveiligheidsnormen, zal worden uitgerust met moderne verwerkingsmachines uit India, die vanaf maart 2025 anderhalf ton markoesa per uur kunnen verwerken.

De fabriek, die ook een bottellijn voor markoesasap zal bevatten, speelt in op de groeiende wereldwijde vraag naar markoesaproducten. Het project is een belangrijke stap in de strategie van het ministerie van LVV om de verwerking en export van markoesa te stimuleren.

De Indiase regering ondersteunde het project met een haalbaarheidsstudie, en al geselecteerde boeren zullen grootschalig markoesa gaan produceren. Minister Sewdien benadrukte de economische kansen van de markoesa-industrie, niet alleen voor Suriname, maar ook voor de Caricom-markt. Dit project belooft werkgelegenheid te creëren en Suriname te positioneren als een leidende producent in de regio, wat bijdraagt aan de duurzame economische groei van het land.