Het Suriname Tourism & Food Festival vindt plaats van 5 tot en met 7 november, een driedaags evenement gewijd aan Surinaamse cultuur en gastronomie. De opening vond woensdag plaats in Ballroom Prince en het Jacana Amazon Wellness Resort, de twee festivallocaties.

Het festival, onderdeel van de 50 jaar Srefidensi-vieringen, promoot culinair toerisme en viert Surinames rijke smaken en culturele diversiteit. Minister Raymond Landveld van Transport, Communicatie en Toerisme (TCT) benadrukte dat het evenement meer is dan een culinair feest: “Het is een viering van onze identiteit — van de vele culturen die samen onze keuken vormen.”

Aan het festival nemen restaurants, foodproviders en ambassades deel. Volgens de minister past het initiatief in de bredere visie om toerisme duurzaam te ontwikkelen en de districten in de toekomst sterker te betrekken bij toeristische activiteiten. Het festival vormt ook een aanloop naar de Heritage Month, die vanaf 2026 jaarlijks zal worden georganiseerd.